Der Sommer ist endlich da und auch unsere Vierbeiner freuen sich über eine kleine Leckerei zwischendurch!

Zutaten (für ca 20 Plätzchen)
- 100g Reismehl
- 200g Ananas
- 15g Kokosflocken
- 2 TL Bio-Kokosöl
- 1 Ei
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ananas pürieren und mit den restlichen Zutaten vermischen. Auf einem Backblech ca. 1 cm dick ausstreichen.
Ca. 30 Minuten backen. Der Teig sollte leicht braun werden.
Anschließend den Teig nach Belieben in Stückchen schneiden oder mit Förmchen ausstechen. Die Leckerlis sind nach ca. 12-24h ausgehärtet.
Weitere Rezepte findet ihr in meiner Rezeptübersicht in meinem Ratgeber.
Sommerliche Grüße
Corinna Brzinsky & Yoshi











